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 Salier-Weinprobe am 24. April 2008 |
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Rege war das Interesse an der „Salier-Weinprobe“, die Pfalzwein e. V. in Neustadt für den Dombauverein Speyer bzw. zu Gunsten des Kaiserdomes veranstaltete. Der Vorsitzende Dr. Walter Appel freute sich im Friedrich-Spee-Haus auch den Speyerer Bischof Dr. Karl-Heinz Wiesemann, Weihbischof Otto Georgens sowie die Pfälzische Weinkönigin Julia Becker begrüßen zu können. Anwesend vom Dombauverein-Vorstand war ferner Schatzmeister Martin Brilla, Mit-Initiator der Weinprobe. Anekdotenreich, fachkundig und wein-historisch fundiert moderierte Dr. Fritz Schumann, ehemaliger Leiter der Staatlichen Lehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft und Weinbau in Neustadt, diese außergewöhnliche Weinprobe.
Zur Verkostung standen Weine an, die aus Lagen stammen, die mit dem einstigen salischen Kaiserhaus oder mit dem Dom in Verbindung stehen. Darunter waren Raritäten wie ein 2005er Gänsfüßer aus der Lage Ungsteiner Weilberg, eine uralte spätreife Rebsorte oder eine Neuzüchtung namens Solaris aus der Lage Steinweilerer Klostergarten. Die Palette guter Weine bereicherte ein aktueller Domwein - 2004er Spätburgunder vom Weingut Münzberg -, ein Speyerer Ruländer vom Staatsweingut Johannitergut sowie der Ruländer vom Weingut Buhl, den der Bauverein der Gedächtniskirche und der Dombauverein Speyer im vergangenen Jahr gemeinsam herausgegeben haben. Kulinarische Leckereien des Speyerer Restaurants Backmulde wie „Terrine von Lachs und Hecht mit Wild-Kräutern“ bereicherten diese in angenehmer Atmosphäre durchgeführte Weinprobe. Der Abend klang aus mit einer goldbraunen 1973er Scheurebe Auslese und einer 1976er Riesling Beerenauslese. Der Dombauverein dankt herzlich allen Teilnehmern, unterstützt doch die „Salier-Weinprobe“ die laufende Domsanierung.
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